Yaban mersini, fundagiller familyasına ait mavi veya mor meyveleri olan Vaccinium bitkisinden elde edilen, küçük, yuvarlak, tatlı ama asitli tada sahip bir meyvedir. Antioksidan deposu olarak da bilinen yaban mersini demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, manganez ve çinko gibi birçok vitamin ve mineral içeren sağlıklı bir besindir. K vitamini etkisiyle öne çıkan yaban mersini bu sayede hem kalp sağlığını destekler hem de kalsiyum emilimini artırarak kemikleri korur ve güçlendirir.
Yaban mersini faydaları genel olarak şunları içerir:
Yaban mersini kötü kolesterolü düşürür
Kan şekeri seviyesini dengeler
Kalp hastalıkları riskini azaltır
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Yaban mersini tüketimi kemik mineral yoğunluğunu artırır
Bilişsel hastalık riskini düşürür
Sindirime yardımcı olur ve bağırsak sağlığını korur
Göz sağlığına iyi gelir
Yaban mersini iyi bir vitamin, mineral ve lif kaynağıdır
